Mini quiche da pranzo

Salute E Medicina Video: Mini quiches (Dicembre 2018).

Anonim

Questa ricetta rende un gustoso pranzo scolastico per i bambini - e una semplice opzione di borsa marrone per adulti!

Pranzi di imballaggio per tutti nella tua famiglia può essere semplice e veloce se fai la cottura in anticipo e riponi gli articoli nel congelatore. Mentre la quiche viene tradizionalmente servita calda, queste mini versioni da 100 giorni di Real Food: come l'abbiamo fatta, cosa abbiamo imparato e 100 ricette semplici e salutari che la tua famiglia amerà! reggi bene nel congelatore e scongelerà per tutta la mattinata, pronto da mangiare prima che il pranzo giri intorno. I bambini possono divertirsi con il freddo e gli adulti possono farli scoppiare nel mircowave al lavoro!

Difficoltà: media

Tempo di preparazione: meno di 20 minuti

Tempo di cottura: meno di 20 minuti

Fa 12 mini quiches

Mini quiche da pranzo

Ingredienti:

  • 1 tazza di farina integrale di grano
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 6 cucchiai (3/4 di stick) di burro, sciolto
  • 4 uova
  • 1 tazza e mezzo di latte
  • 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere
  • Formaggio grattugiato 1/3 di tazza, come il cheddar, Monterey Jack o Havarti

Strumenti necessari:

12 fodere in silicone per muffin (non raccomandabili con le fodere di carta) o dodici fogli di carta pergamena da 5 pollici

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Foderare una teglia da muffin con 12 foderi di muffin al silicone o quadrati da 5 pollici pergamena.

2. In una ciotola media, mescolare la farina e ¼ di cucchiaino di sale. Mescolare il burro fuso fino a quando la farina è completamente inumidita e quindi mettere da parte.

3. In un bicchiere grande misurino o scodella con beccuccio (se ne hai uno), sbatti insieme le uova, il latte, il restante ¼ di cucchiaino di sale e il pepe.

4. Metti 1 cucchiaio di miscela di farina sul fondo di ogni tazza di muffin. Spingilo piano con le dita in modo che copra il fondo da un bordo all'altro. Se stai usando le fodere di carta pergamena, questa è la tua occasione per spingere davvero ogni pezzo nel suo buco.

5. Cospargere il formaggio uniformemente sopra le croste, quindi versare con attenzione la miscela di uova sopra, riempiendo le tazze per due terzi.

6. Cuocere fino a quando le uova sono impostate e leggermente dorate in cima, da 18 a 20 minuti. Mangia caldo, riponi in frigorifero per la settimana successiva o gelo per un altro giorno!

Mini quiche da pranzo
Categoria Di Problemi Medici: Nutrizione