Saltare colazione? Pagherai tutto il giorno

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Anonim

Rinunciare a un pasto mattutino fa più che causare il ritardo del metabolismo. Porta a abitudini più sane durante il giorno, trova un nuovo studio.

LUNEDI, 2 luglio 2012 - Sei occupato. Sei stanco. Non sei affamato come prima cosa al mattino.

Qualunque sia la tua scusa per saltare la colazione, è il momento di presentarla.

Le persone che non fanno colazione (circa il 18% di tutti gli americani) mangiano in modo sistematico per il resto della giornata, i ricercatori dell'Università del Missouri hanno trovato dopo un piccolo studio. Anche gli skipper per la prima colazione tendono a pesare di più e hanno altre abitudini malsane, ha scoperto la ricerca, che è stata presentata durante un simposio all'Institute of Food Technologists 2012 Meeting annuale e Food Expo.

Le persone che consumano la colazione ricevono circa il 17% delle calorie giornaliere dal loro pasto mattutino, oltre a una serie di altri nutrienti essenziali, come le vitamine D, B12 e A. Nel frattempo, le persone che saltano la colazione mangiano il 40% in più di caramelle, il 55% in più bevande analcoliche, 45% di verdure in meno e 30% di frutta in meno rispetto alle persone che fanno colazione.

"La maggior parte di questi fattori negativi sono stati abbreviati quando la colazione è stata consumata, rispetto ai portatori di colazione", ha detto la ricercatrice Heather Leidy, PhD, alla conferenza. "Mirare a tale comportamento potrebbe portare a una riduzione dell'obesità".

La ricerca di Leidy si è concentrata sulle proteine ​​come elemento chiave di una colazione saziante. Per testare questa teoria, ha diviso 10 adolescenti che normalmente saltano la colazione in tre gruppi: uno che non ha fatto colazione, uno che ha mangiato una colazione a base di proteine ​​normali e uno che ha mangiato una colazione ricca di proteine. Dopo aver misurato i loro livelli di fame, ha scoperto che una colazione di qualsiasi tipo ha portato a mangiare meno durante il giorno. In effetti, gli adolescenti che hanno mangiato una colazione ad alto contenuto proteico hanno effettivamente consumato 200 calorie in meno durante gli spuntini serali rispetto al gruppo senza colazione. Leidy ha anche scoperto che il riduce il desiderio del cervello per il cibo, anche dopo ore di assunzione.

Nonostante i benefici della colazione, tutti i ragazzi dello studio sono tornati a saltare la colazione entro sei mesi, accusando la mancanza di opzioni salutari disponibili.

Colazione-scusa bustarelle

Non importa cosa ti tratti da una sana colazione, c'è un'opzione là fuori che funzionerà per te.

Se sei impegnato ... Se la follia mattutina è tutto ciò che ti ostacola e una sana colazione, prova queste .

  • Una manciata di noci crude e un pezzo di frutta o yogurt
  • Una barra di sostituzione del pasto
  • Formaggio e frutta a pasta spessa
  • Un frullato di proteine ​​o frullato
  • Prezzemolo vegetariano pre-fatto
  • Uova bollite

Se non ti piace il cibo della colazione ... Nessuno dice che devi attenersi a un menu tradizionale per la colazione la mattina, quindi prova questi pasti.

  • Una pizza con muffin inglese con formaggio e verdure
  • Un PB & J
  • Quinoa con mele e noci tritate
  • Avanzi della sera prima

Se non hai fame al mattino ... Ricorda a te stesso che mangiare la colazione dà il via al tuo e fornisce un beneficio a bruciare calorie per tutto il giorno. Quindi, prova questo piano dall'Academy of Nutrition and Dietetics.

  • Inizia la giornata con succo di frutta o un piccolo pezzo di pane tostato integrale
  • Più tardi, mangia uno spuntino più sostanzioso a metà mattina, come un uovo sodo, uno yogurt senza grassi o un formaggio a pasta filata

Qual è la tua colazione veloce preferita? Diteci nei commenti!

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Categoria Di Problemi Medici: Nutrizione